步入悠悠的歷史長(zhǎng)河，聆聽”神泉”的歷史文化。

“佳釀之地，必有名泉”，據(jù)《史記·秦本》記載。位于秦都雍城以西18里處的柳林鎮(zhèn).東倚千河畔中游的亭子頭，西接佛山圣地靈山，西連雍山、雍河。遠(yuǎn)在西周時(shí)期·雍水河畔中游一帶，田地平整，物產(chǎn)豐富水波浮影，風(fēng)景秀麗，柳樹成蔭·故名柳林鎮(zhèn)。漢唐時(shí)期，柳林鎮(zhèn)西接秦隴，南通巴蜀·東連長(zhǎng)安，是關(guān)中西部交通要塞，為絲綢之路的必經(jīng)之地，設(shè)有驛站和貨鋪客棧，萬(wàn)商云集興盛至今。據(jù)考證，該鎮(zhèn)有一“神泉”，水味甘甜泉水噴涌如注，百姓毎遇疾病，即求神泉之水，病患隨之而解。用此泉水所釀造的柳林酒，醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，在當(dāng)時(shí)已被稱為絕世佳釀，與秦國(guó)的駿馬一同被稱為“秦國(guó)之寶”，在柳林鎮(zhèn)西側(cè)的雍山，山有五泉為雍水河之源頭，其源流從雍山北簏轉(zhuǎn)南經(jīng)柳林鎮(zhèn)向東南匯合于渭水，其流域呈扇形擴(kuò)展開來(lái)，地下水源豐富，水質(zhì)甘潤(rùn)醇美，清冽馥香、陳釀煮茗皆宜。有存放洗濯蔬菜連放七日不腐之奇效。用此泉水做酒，必成佳釀。據(jù)史料記載，周文王是“鳳凰集于岐山飛鳴過(guò)雍”鳳凰常在此棲息。春秋時(shí)代秦穆公之愛(ài)女，弄玉喜歡吹笛，引來(lái)善于吹簫的華山隱士蕭史，二人知音相遇，情投意合，結(jié)為伴侶后乘鳳凰而去。黃帝倡興雍州(鳳翔)古酒，統(tǒng)系炎黃子孫。殷紂王專寵雍酒，筑麓臺(tái)為庫(kù)，設(shè)酒池肉林。武王周公飲酒慶捷，興周滅紂。秦穆公犒賞三軍，賜酒**，名為秦飲。悠悠史記，綿綿傳承·流傳至今。

鳳鳴柳林飲“神泉”。周文王時(shí)期，雍州(今鳳翔)柳林，一天忽然來(lái)了一位“異人”，在此處發(fā)現(xiàn)了一眼奇泉，噴涌如注，人稱它“神泉”一天東邊岐山的鳳凰山上的一只鳳凰展翅西飛，曾落了泉邊，飽飲了神泉之水后振翅長(zhǎng)鳴而去《鳳翔縣志》中載有周文王時(shí)期，“鳳凰鳴矣，于彼高岡，梧桐生矣，于彼朝陽(yáng)”的詩(shī)句。老百姓認(rèn)為，鳳凰飲此泉水，是神的暗示，于是人們紛紛取此泉水飲用，神泉之水味道甘潤(rùn)醇美，清冽馥香，方圓百姓每遇疾病即求飲神泉之水，病患隨之而除。更令人驚奇的是，這一帶姑娘飲用洗漱之后，面色紅潤(rùn)，艷如桃花，膚白如玉，異常美麗動(dòng)人。經(jīng)現(xiàn)代高科按手段化驗(yàn)測(cè)定：神泉水質(zhì)屬重碳酸鹽類鈣組型，含多種人體所需的微量礦物質(zhì)元素，為**聞名的優(yōu)質(zhì)礦泉水之一，用作釀造美酒之水，有利于曲酶糖化，是天賦“神泉”之水！

今“神泉”酒業(yè)公司傳承了神泉千年悠久的歷史文化、和千古“神泉”歷史，取神泉之水利用傳統(tǒng)釀造工藝，釀造神泉美酒經(jīng)酒海長(zhǎng)期儲(chǔ)熟化，按照消費(fèi)者的口味，和古老西鳳酒的風(fēng)格。清而不淡，濃而不艷，酸而不膩，苦而不粘，辣不刺喉，澀不壓舌，諸味協(xié)調(diào)，獨(dú)具特色。

今神泉人高瞻遠(yuǎn)矚，展望未來(lái)，公司上下通力合作，齊心協(xié)力為神泉美酒的美好未來(lái)而奮斗，相信通過(guò)我們的共同努力，神泉酒業(yè)公司會(huì)有一個(gè)廣闊的前景和更加美好的明天。

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